العريش
أرتيك جولد
وصفة شهية تجمع بين القوام الكريمي للجبن، والطعم اللذيذ للفطر، ومذاق الفريكة المغطى بالنكهة اللذيذة لدجاج العريش – من إعداد الشيف دينا وسلوى عزام بالتعاون مع العريش!
| صدور دجاج (مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم) | 4 |
| زيت الطهي | |
| فريكة | ٢ كوب |
| ثوم مفروم | 6 |
| شرائح مشروم | ١ عبوة |
| مكعب مرقة | 2 |
| كبيرة طحين | ٢ ملعقة كبيرة |
| ماء | ٣ كوب |
| كريمة للطبخ | 2 كوب |
| جبنة البارميزان |
|
الخطوة ١
يُضاف زيت الطهي إلى الوعاء الساخن ويُقلب الدجاج والملح والفلفل. يُطهى حتى يصبح ذهبيًا من جميع الجوانب ويوضع جانبًا.
|
|
الخطوة ٢
في نفس الوعاء، أضيفي القليل من زيت الطهي والفريكة، وقلبي جيدًا حتى يتجانس مع الزيت ويبدو محمصًا.
|
|
الخطوة ٣
أضيفي مكعب مرق واحد مع الثوم وقلبي.
|
|
الخطوة ٤
أضيفي شرائح المشروم.
|
|
الخطوة ٥
غطي الوعاء وخففي النار ويترك لمدة 15-20 دقيقة.
|
|
الخطوة ٦
نضيف الدقيق ونقلب جيدا ونضيف الكريمة.
|
|
الخطوة ٧
نضيف الدجاج ونتركه ينضج لمدة 5 دقائق.
|
|
الخطوة ٨
أضيفي نصف كوب جبن بارميزان.
|
|
الخطوة ٩
ضبط الملح والفلفل حسب الذوق.
|
|
الخطوة ١٠
ضعيها في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس والبارميزان.
|
جلوبال للصناعات الغذائية
صندوق بريد ٦٢٧٣٢، الشارقة
الإمارات العربية المتحدة
© حقوق الطبع والنشر 2021. جلوبال للصناعات الغذائية كل الحقوق محفوظة.
اتفاقية ملفات تعريف الارتباط. مصطلحات قانونية. السياسة الخاصة
